サムゲタン参鶏湯無添加薬膳竹塩入り大容量3人前（1kg）の詳細

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サムゲタン参鶏湯無添加薬膳竹塩入り大容量3人前（1kg）

価格：￥1980-[税込]
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サムゲタン参鶏湯無添加薬膳竹塩入り大容量3人前（1kg）高級サムゲタンの決定版です中国参素材は使わずに、本場韓国産の素材100％。化粧箱入りレトルトパックです。サムゲタン参鶏湯無添加薬膳竹塩入り大容量3人前（1kg）高級サムゲタンの決定版です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柳ジュンソク氏伝統の高級塩「竹塩」の旨味満載！「無添加の参鶏湯（サムゲタン）」です。若鶏丸ごと一羽！　薬膳素材がぎゅう詰め！韓国宮廷料理継承人の入魂の作！　　韓国の薬膳料理としてすっかりおなじみの「参鶏湯」。若鳥を丸ごと一羽使い、薬膳素材を詰め込んで煮込んだものです。通常、塩以外にも化学調味料で味付けをいたしますが、本品は違います。化学調味料もたんぱく加水分解物も無添加です。韓国宮廷料理継承者として日本で活動する柳ジュンソク氏と、弊社が協力して開発した「竹塩使用：無添加サムゲタン」です。味付けの基本は、「竹塩」です。竹塩は、韓国西海岸に伝わる非常に煩雑な作業を経て作られる天然塩です。海水塩を、竹の筒に入れて9回も焼くという製法を取っています。市販の「竹塩」の中には、1回の筒焼きだけで竹塩を名乗るものもありますが、本品のものを伝統の9回製法です。竹のミネラル分が十分に染み込み、豊かな旨味が乗った塩になります。薬膳素材は、何と20種類。これも、他の市販品とはかけ離れた量と数です。　　　　　原材料：若鶏、銀杏、朝鮮人参、栗、なつめ、黒米、もち米、きな粉、エゴマの種、梨、生姜、クルミ、うるち米、にんにく、松の実、ハトムギ、黒ゴマ、ヒマワリの種、トウモロコシ、竹塩　　　（クルミ、大豆を含む）　添加物：無添加です。アミノ酸調味料も使っていません原産地：すべての材料は韓国産です　　加工地：韓国賞味期間：製造日より18か月参鶏湯は、韓国では夏のスタミナ食として食されます。日本では、冬場の鍋料理の一種として扱われがちですが、もちろんそれでもOKです。冬は鍋ものとして、夏は体調維持の薬膳食として、年間通じてご愛食いただけます。十分煮込んだ鶏の骨は、噛めば簡単に崩れるほどに柔らかくなっています。若鶏の肉は柔らかく、旨味もたっぷり。脂肪はあまりありません。美味しいダイエット食としても楽しめます。 ★無添加のため、塩味がやや薄いと思われる方のために、特製の塩を別添いたします。この塩は、シイタケや昆布の天然エキスを染み込ませた無添加の極上塩です。味のお好みに応じて、お使いください★ 　　　　　　　　豪華な化粧箱入りのレトルトパックです。ギフト品としてもいいですね。　　　　　　【召し上がり方】1パック1kg　（3人前）　調理済みですから、レトルトのまま熱湯で10分ほど温めるか、お鍋に開けて7-8分ほど温めれば出来上がりです。　野菜を入れすぎますと味が薄くなりますので、ご注意ください。　個人皿に取り分けてから、キムチ等を混ぜて召し上がるとまた格別の味になります。
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